전포동
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부산 전포 랜드마크9카페이야기/부산카페 2020. 5. 3. 11:00
전포 카페 거리에 랜드마크 9이라는 카페가 있더라고요. 랜드마크? 그래도 이곳의 터줏대감이라고 하면 FM커피나 1oz 커피... 이 정도는 되어야 랜드마크라 할 수 있는데, 대단한 자신감이구나 하며 방문해 봤습니다. 그냥 음료만 파는 공간은 아니고 프리마켓, 커피박물관, 베이커리 복합적인 문화공간이네요. 그래도 일단 왔으니 음료는 마시고 둘러보겠습니다. 아메리카노 음...ㅜㅜ 패스~~ 랜드마크는 자신감이 아니라 자만심이네요. 랜드마크 9의 메뉴는 투머치입니다. 전문성이 느껴지지가 않는다는 시그니처가 뭔지도 잘 모르겠네요. 아마 처음부터 이런 콘셉트는 아니셨을 겁니다. 업장을 유지하기 위해서는 매출이 올라와야 하는데 랜드마크9의 좌석은 매우 편안합니다. 그러다 보니 테이블 회전율이 떨어질 거고 그것을 만회..
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부산 전포동 바게트 제작소카페이야기/부산카페 2020. 5. 1. 18:44
전포 카페거리에 커피 박물관이 있길래 궁금한 마음에 전포동에 왔습니다. 하지만, 코로나로 인해 휴관이네요 어디 갈까? 하다가 거래처 가게들은 이미 만석이라 정신이 없고, 아무 생각 없이 들어간 카페 X맛 나는 커피를 마시고 기분이 ㅠㅠ 여기는 그냥 아무것도 올리고 싶지 않은 커피숍이라 이름도 밝히지 않겠습니다. 맛없는 음료를 사줬다고 눈치 주는 가족들의 시선을 피하기 위해 주위를 살펴보는데 잘 모르는 빵집이지만 왠지 맛있을 것 같은 느낌이 들어 바게트 제작소라는 빵집을 들어갔습니다. 올드한 인테리어 에스프레소 머신도 가장 기본 아 잘못 들어왔나?? 생각하다가 포스기 앞에 시식용 바게트 먹고 깜짝 놀랐습니다. 여기 사장님 바게트 장인이구나!!!! 바게트를 좋아하시는 분들은 바게트 특유의 식감을 잘 아실 건..