차이야기/홍차 지식
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티 센트레 오브 스톡홀롬 Tea centre of Stockholm차이야기/홍차 지식 2012. 1. 10. 22:28
블랜딩 홍차를 이야기 할때 절대 빠질 수 없는 브랜드가 티 센트레 오브 스톡홀롬 입니다. 홍차로는 생소한 스웨덴이지만, 블랜딩 홍차의 왕이라 할 수 있는 베르노 마리우스의 등장으로 티 센트레 오브 스톡홀롬은 세계적인 브랜드로 성장하게 됩니다. 특히, 기존의 클래식 홍차에 조금씩 실증을 느껴 가는 분들 혹은 홍차를 처음 접하는 분들께는 전 항상 얼그레이 스페샬을 추천합니다. 좋은 향과 맛의 밸런스가 완벽에 가까운 홍차가 바로 티 센트레 오브 스톡홀롬의 홍차 입니다. 팁: 아이스티 강추 밀크티도 좋아요^^
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아마드 AHMAD차이야기/홍차 지식 2012. 1. 9. 15:31
가격대비 품질도 괜찮고, 쉽게 접할 수 있다는 점에서 아마드는 영국의 동서식품 같은 홍차회사 입니다. 특히 아마드사의 아쌈 같은 경우는 저렴한 가격에 FTGFOP급의 티를 250g 구입할 수 있다는 것에 큰 매리트를 가지고 있습니다. 하지만, 제품 자체의 퀄리티가 조금 낮은편이며, 홍차에 대해 조금씩 알게 될 수록 조금씩 멀어져가는 브랜드 중 하나입니다. 그리고, 과일 블랜딩 홍차는 여름에 사이다 냉침으로 마시기 좋습니다. 결론, 홍차를 시작하기에는 적합하나 내공이 싾이면 안녕~~
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위타드 오브 첼시 Whittard of Chelsea차이야기/홍차 지식 2012. 1. 6. 11:14
1886년 월터 위타드가 런던에 매장을 열어 시작하였고 지금은 세계적으로 성장한 브랜드 입니다. 위타드의 가장 큰 매력은 리미트 상품에 있다고 할 수 있습니다. 특히, 국내에서는 구하기 힘든 다즐링 1st플러쉬 같은 상품이 아주 매력적이라 할 수 있는데요. 우리가 잘 알고 있는 로네펠트의 정파냐에서 정파냐는 농장의 이름입니다. 바로 그 정파냐 농장의 첫잎 중 최상등급만 모아서 판매를 하는데요. 위타드의 1st플러쉬는 군계일학이라는게 제 소견입니다. 그리고 블랜딩된 계절용 차도 많이 있는데요. 각각 특색도 있고 향도 좋아 즐기기 좋은 차입니다.
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니나스 파리 NINA'S PARIS차이야기/홍차 지식 2012. 1. 5. 15:06
가향차 브랜드중 으뜸이라 할 수 있는 300년 전통의 프랑스 홍차가 바로 니나스 파리 라는 브랜드 입니다. 그리고, 캔디박스 역시 다른 브랜드와는 많은 차별을 두고 있는데, 새련된 빨간색은 어느 캔디박스 보다 눈에 띄어 시선을 집중 시키고, 작지만 깔끔한 니나스의 제품로고는 가히 압도적이라 할 수 있습니다. 그리고 수맣은 종류가 있는 가운데에서도 각 차마다 각각의 스토리를 품고 있는 로맨틱한 브랜드가 니나스의 가장 큰 매력이라 할 수 있습니다. 하지만, 니나스는 많은 장점만큼 단점도 많은 브랜드 입니다. 일단 향에 너무 매료되어 차를 마시면, 많은 아쉬움이 남습니다. 또한 종류는 다양하지만, 제 기준으로 볼때 맛과 향의 질적인 차이가 너무 큰 것 같습니다. 개인적으로도 니나스의 블랜드중 20개 이상은 마..