5000만원 자본으로 창업하기

구독자 한분이 퇴사 후 소자본으로

카페 창업을 생각하고 계신답니다.

2주 전에 메일을 받았는데 오늘에야

포스팅을 합니다. 죄송해요.

 

5000만원 안에서 돈을 잘 분배하여

하고 싶다고 하시는데, 거기에 맞게

계획을 짜볼까 합니다.

 

먼저 부동산 관련해서 본인 소유입니다.

아주 좋은 자세 입니다.

이제 카페로 유동인구가 많아지면

지가 상승 부분을 누려볼 수 있겠네요 ^^

 

그러면 지난 포스팅에서 알려드렸던

공간 중심 로드맵을 소환해 보겠습니다.

창업의 시작 공간 로드맵

 매장 평수는 20평이고 총자금은 5000만원 입니다.

그럼 기본집기 가격부터 산출해 보겠습니다.

 

카페 창업하신다고 하니 카페에 사용되는 집기는?

에스프레소머신, 그라인더, 냉장고, 냉동고, 블랜더기

핫 디스펜서, 연수기, 쇼케이스, 제빙기, 빙삭기 등등

여러 가지가 있는데요.

 

요즘의 트렌드에 맞는 미니멀리즘으로 하기 위해

커피 메뉴에 힘을 주고 그 이외의 메뉴는 과감하게

없애어야 합니다.

 

그럼 장비가 몇 개 줄어들겠네요.

블랜더기, 빙삭기는 아웃!!!

그리고 20평 공간이니 수납공간 잘 생각해야 해서

테이블 냉장고와 냉동고를 설치하셔야겠죠.

이때 필요한 것은 주방 전문가

카페 사이즈상 6~7평 정도가 주방으로 사용하기

좋으니 주방 전문가님께는 5평 쓸 거라고

이야기하셔야 합니다 그래야 여유 있게

6평 공간의 주방을 설계해 줄 수 있으실 거예요.

 

금액대는 1000만원 안에 하고 싶다고 하시면

1300~1500만원의 추가 옵션 사항을 가지고

오실 거예요. 이때 협상을 잘하셔서 1200만원

정도에 모든 것을 마무리하신다면 100점!!!

그럼 주방에 필요한 공간이 정해 지셨죠^^

상해 %아라비카

일단 견적만 받고 시공은 미루셔야 해요

공간 계획과 디자인이 먼저이니까요.

인테리어야 자제와 디자이너의 이름값에 따라

천차만별이지만, 실수를 줄이기 위해 도면부터

준비하셔야겠죠.. 디자인의 기본 콘셉트를 정하고

설계사무소에 가셔서 설계도면비을 의뢰하십니다.

설계도면비는 사무소에 따라 천차만별이지만

소자본 창업이시니 평당 7만원 미만으로 하셔서

상세도면 받으시면 됩니다.

 

그럼 그 상세도면 안에 자제 가격은 어찌 들어갈지?

공사 일정은 어찌 될지? 인건비 등등 모든 것이

다 나와 있어요. 5000만원이라고 하셨으니

비용을 3000만원 미만으로 끝내시는 게 좋겠죠?

총비용을 보시고 설계사님과 기싸움을 시작하셔야 합니다.

공사비용 줄여달라고요. 줄일 게 없다고 하시면,

돈 없으니 어떻게 해서든 2500까지 만들어

달라고 하셔요 그러면 총 2700만원짜리

인테리어 견적이 형성됩니다.

상해 카페런던 인테리어 기간

이것만 있으면 이제 인테리어 하는 분들

쉽게 장난칠 수 없습니다. 모든 것이 정해져 있거든요.

 

그러면 지금까지 총비용이 4040만원이 드셨죠.

에어컨 공사, 매장 내 의자 테이블, 간판 등이 남아있네요.

여기서부터는 조금 발품을 파셔서,

에어컨은 30평형 이상으로 하시면 좋고요.(중고도 OK)

테이블 의자 인터넷으로 찾아보시고,

간판은 비용에 맞추어 인테리어 디자이너님과 상담하세요.

모두 다해서 600만원 안으로 맞추셔야 합니다.

 

여기까지 하고 나면 360만원의 여유자금이 있는데

재료비랑 포장용기 등등 구매에 160만원 정도 사용하시고

나머지 200만원은 예비비로 남겨두세요.

 

답변이 늦어 죄송합니다.

여기까지가 제가 해드릴 수 있는 기본적인 대답이고

카페 창업 로드맵 보시면서 더 공부해서 준비하세요.

더 디테일한 걸 원하신다면, 다시 메일 주셔요 ^^