레드와인
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트라피체 이스카이 Trapiche Iscay와인이야기/와인 마셔보기 2011. 12. 31. 17:42
종류 레드와인 생산국 아르헨티나 (Argentina) 생산지 멘도사 (Mendoza) 제조사 트라피체 당도 드라이와인 용도 테이블와인 품종 Malbec Merlot 빈티지 2007 도수 14.5% 온도 17~19℃ 마리아주: 각종육류, 스테이크, 치즈 테이스팅 노트 짙은 송로향의 아로마, 흙내와 초코렛 부케향이 느껴지며 팔레트안에 머무는 벨벳의 느낌과 함께 짙은 탄닌을 느낄수 있다. 두명의 세계적인 와인메이커 미셸 롤랑과 다니엘 피에 의해 탄생된 트라피체 이스카이는 최고 품질의 말백과 메를로를 반반씩 블렌딩해 만들어진 아르헨티나의 대표적인 프리미엄 와인이다.20kg 바구니에 손으로 수확 후 좋은 포도송이만을 골라 25 일간 약 23-25°C에서 2개의 품종을 별도로 발효하고, 숙성 시킨 후 18개월 간의..