아인슈페너레시피
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아인슈페너 만들기커피이야기/홈카페 레시피 2020. 4. 17. 11:30
어제 메일이 하나 왔는데 카페운영중인 사장님입니다.아인슈페너 만드는 거 알려달라고 하셔서 준비 했습니다.홈카페로 만들어서 드실 수도 있으니 한번 만들어 보셔요^^ 원래 아인슈페너는 큰 맥주잔에 뜨거운 커피를 넣고그 위에 생크림을 가득 넣어주는 커피였는데요.우리가 잘 아는 비엔나커피가 아인슈페너라고 할 수 있습니다. 그동안 여러 바리스타들이 만들어 봤지만큰 호응을 얻지 못하다가몇 년 전부터 아인슈페너가 유행을 시작했습니다바로 방배동 태양커피가 트랜드를 만들었죠 태양커피의 아인슈페너는 어떻게 성공할 수 있었을까요?20 중반~40대가 선호하는 대부분의 커피 메뉴는 아이스~~~거기다 트렌디한 플레이팅은 필수입니다.마시는 즐거움은 기본이고 보는 즐거움도 있어야 하는 거죠아인슈페너는 따뜻해야 한다는 틀에서 벗어난 ..