이디도
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에티오피아 이디도 허니 G3커피이야기/원두정보 2020. 5. 18. 18:26
일주일 전에 샘플링을 위해 3가지를 로스팅했는데마음에 드는 건 딱 이거 하나네요^^에티오피아 이디도 허니 G3에티오피아 (국가) 이디도 (지자체) 허니(생산방법) G3(등급)이제 감이 좀 오시죠 ^^ 이디도는 Gedeo지구의 커피로 적갈색 토양에 철분이 많고, 커피나무는 많은 양분과 수분을 얻어, 튼튼한 커피나무가 많은 곳입니다. 예가체프 지역 중에서도 Gedeo지역의 이디도 벨리는 예가체프의 중심에 위치하고 있으며,질 좋은 커피로 유명한 곳입니다. 너무 전문적인 것은 생략할게요. 지루할 수 있으니 ㅎㅎ 예가체프의 커피는 부드러우면서 산미가 좋은 것이 특징인데요. 이디도 역시 그러한 특징을 가지고 있으면서 바디감 또한 뛰어나네요 로스팅하고 하루 지난날 커핑테스트 결과도대만족이었습니다. 감귤향, 바닐라향이..