쉬라즈
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Boom Boom 쉬라즈와인이야기/와인 마셔보기 2020. 6. 15. 22:50
오늘 자주 가는 식당이 문을 닫아 동생이랑 낮부터 치킨을 시켜 먹었습니다. 닭고기를 먹다 보니 와인이 생각나더군요^^ 샐러에 있는 것 중 하나 꺼내서 애미,애비도 몰라 본다는 낮술을 했습니다 ㅎㅎ 오늘 마신 와인은 미국의 붐붐 쉬라즈라는 와인인데 언제 샀는지 정확히 기억이 안나네요 ㅎㅎ 샐러 안에만 2년 이상 있었던 걸로 기억합니다. 마시기 전에 테이스팅 노트를 읽어보니, "블랙체리의 향, 짙고 어두운 느낌의 캐릭터가 지속되고 검붉은 과실의 향이 뒤따르는 향신료 및 토양의 향과 구운 빵의 특징도 보이는 입안에서는 마치 폭탄처럼 과일의 풍미가 매우 풍부하게 느껴지는 와인이다"라고 적혀 있네요 첫맛은 음 가벼운데 쉬라즈가 왜 이리 가볍지?라는 생각이 들었어요. 제가 좋아하는 쉬라즈와는 조금 다른 맛입니다. ..
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킬리카눈 GSM 메들리 Kilikanoon the medley GSM와인이야기/와인 마셔보기 2012. 1. 2. 13:33
종류 레드와인 생산국 호주 (Australia) 생산지 바로사 벨리(Barossa valley), 클레어 밸리(Clare valley) 제조사 kilikanoon 당도 드라이와인 용도 테이블와인 품종 Shiraz40%, Grenache50%, Moirvedre 10% 빈티지 2007 도수 15% 온도 17~19℃ 마리아쥬: 통닭, 바베규, 각종육류,치즈, 피자, 테이스팅 노트 그르나슈, 쉬라즈, 무메드레 세품종을 블렌딩하여 머진 밸런스와 인상적인 풍미를 지니 와인이다. 진홍색을 띠고 있으며, 달콤한 체리와 스파이시한 자두의 풍미에 오크향이 잘 어울러져 있으며, 부드러운 탄닌이 인상적인 뛰어난 질감과 구조를 지니며, 긴 피니쉬를 맛볼 수 있다. 또한, 복합미와 지속성을 높이기 위해 프랑스산과 미국산 오크..