성수동- 대림창고

"성수동 카페거리의 시작을 함께 한

대림창고"

 

소문만 들었던

대림창고!!!

 

성수동의 카페거리를

힘을 얻게 만든 장본인이죠!!

 

저번 포스팅의 할아버지 공장

과 같은 디자이너분의 작품이에요!

 

내부를 자세히 보시게 되면

비슷비슷한 인테리어가 

보이실 거예요^^

 

외관은

성수동의 대부분의 카페와 비슷한

원래의 건물 형태를 

잘 살려둔 모습입니다.

 

첨에는 이러한 카페를

볼 때만 해도 신선했는데

요즘은 그냥 그냥 하네요!!ㅎㅎ

 

내부는 갤러리가 있는

카페 모습이네요.

 

저녁에는 이곳이 펍으로도

많은 분들이 찾고 있다고 합니다.

 

이런 컨셉도 자주 눈에 띄니

신선하지가 않네요^^

 

다만 높은 층고랑 시원하게 뻗은

내부가 우와!!라고 짧은 탄식이 

나왔어요.

 

1층은 내부가 2개로 나누어졌으면

2층, 루프탑도 있으나 

다리가 무거워 위로는 안 찍었어요

 

솔직히

찍을 맘이 안 생겼어요 ㅋㅋㅋ

할아버지 공장이랑 너무 비슷비슷^^

 

원두도 따로 판매를 하고 있었으며

로스터기는 프로밧 5kg를 사용을 하네요

(저희가 프로밧 45kg 임... 자랑질 ^^)

 

쩝!! 커피맛도 그다지 궁금하지 않아서

눈으로만 사업적인 것을 스캔하고 

나왔네요 ^^

 

공장형 건물(공간개발 및 디자인)

+

컨텐츠(갤러리 및 갬성)

+

카페(로스터리 및 고가의 카페 장비들)

 

저희가 말하고 있는 

3가지 플랫폼 유형으로 나누어 봤습니다.

어느 하나 치우쳐 있지 않고 

3가지가 나란히 평행선을 지키는 이 구조가

카페 창업의 성공으로 가는 길이라는 것이

조금씩 보이기 시작하시나요??^^

 

예전에는 카페라는 중심 카테고리 밑에 

공간이랑 컨텐츠가 있었지만

요즘은 수직이 아닌 평행을 지키는 구조가

핫플이 되고 있어요^^

 

예비 창업자 분들도 카페뿐만이 아니라

F&B 대부분의 사업은 평행 구조로 

변형이 되었다는 것을 잊지 마세요

 

본인들 머릿속의 사업구조가

저런 형태인지 아닌지부터 

체크해보는 것도 괜찮겠죠??