청담동- 카페 뎀셀브즈[Caffe Themselves]

"바리스타 대회 수상 53회, 1위 총 9회에 걸친 바리스타

명문 뎀셀브즈 청담점"

 

바리스타 명문 사관학교

카페 뎀셀브즈의 3호점

청담점!!

 

2002년에 종로를 시작으로 

커피계의 호그와트이며

이곳을 이끌던

덤블도어- 김세윤 대표가

드디어 확장을 하기 시작하였습니다.

 

저희가 아는 라마로조꼬며

그 많은 하이엔드 그라인더,

테이크 아웃 할인,

국가대표급 바리스타

이 많은 수식어들이 이곳에서

시작했다고 보셔도 됩니다.

 

참으로 깔끔합니다.

 

에소머신이며 모든 인테리어가

이 분의 성격을 반영하듯

깔끔합니다.

 

각 전문가들을 영입하여

본격적으로 공간을 파는 

카페가 되시기로 결정한 듯 보였어요

 

그냥 솔직히 이야기할 거리가 

없네요

 

사진으로만 감상해보세요^^

 

광화문점도 오픈하였는데

이곳과는 다른 자동 오퍼레이션으로 

가고 있습니다.

 

솔직히 이곳 에소머신도 

넘 이쁘네요ㅠㅠ

 

커피 맛있어요....

솔직히 본점이 훨씬 괜찮아요.

 

옛날 디드릭이랑 프로밧으로 

사용했는데 

이번에 확장을 하면서 로스팅 머신이

바뀐 듯했어요

 

조금 가벼운 느낌????

 

이제 사업적인 부분으로 이야기해볼게요

 

카페 뎀셀브즈는 생계형 모델이 아닌

부업형 모델로 프랜차이즈 사업을

하고 있어요

 

사업구조도 투자금 대비 월 2% 수익

모델을 구축하였습니다.

 

저번 시간에 이야기했던

저가형 프랜차이즈와는 차별성을

두었으며 정확하며

또 다른 모델을 제시하고 있습니다.

 

2020/04/21 - [커피이야기/카페창업] - 저가 커피프랜차이즈 운영하면서 빌딩사고 집사신분 손!!!

저가 커피프랜차이즈 운영하면서 빌딩사고 집사신분 손!!!

표현이 너무 정확하지 않나요???

부업형 모델 ㅋㅋㅋ

 

또한 시스템 적인 부분은

자동화 오퍼레이션으로 맞추어진 듯하네요

 

이게 맞는 거예요^^

노동력 착취를 통한 사업이 아닌

자동화 시스템+브랜드 파워+18년 노하우

 

이런 프랜차이즈는 

생계형이 아니면 저희는 한 번 추천을 드립니다.

 

여러분들 중에

카페에 관심이 많으신 분들은 한번 방문 해 보시 길

추천합니다

 

*저희 회사도 뒤처지지 않기 위해 열심히 달리고 있는 중 ㅠㅠ